千千小说网 www.qqxs5200.net,最快更新厨子老谭的北方往事最新章节!
李万山和艳华他们到甘旗卡旅游,袁姐也邀请了小凤过来玩两天,小凤欣然答应,同时把刘哥也带来了。
一行人在袁姐和老谭的带领下去了大青沟、孝庄陵、阿古拉公园、跑马场,到这些景点游玩一番,吃了烤全羊,手把肉,观看了篝火晚会。
两天下来大家玩的非常尽兴,都有些意犹未尽。
燕子和艳华跟老谭说了要开个小饭店的打算,老谭分析说现在三台子缺一家好一点的饺子馆,开在松山路和北三台子都行,面积最好在二百到三百平,总投资不超过四十万,争取一年时间收回成本,第二年营业保持在三百万,能有六十万的纯利润。
燕子和艳华没想做这么大的,她俩的意思是面积在一百平之内,投资别超过五万。
老谭说:“八十到一百平的小店不是不行,也可以,每个月卖三万块钱大天了。小饭店成本低费用少,赚的钱也少,如果是夫妻店还行,两口子一个月赚六千到八千块钱,整好了一万块钱,够过日子的。”
“如果两人合作,操心受累的,挣不了多少。我说话你俩别不爱听,俗话说买卖好做伙难搭,你俩现在是没合作呢,等合作了意见保证有不统一的时候,整不好连朋友都做不成,因为个小饭店不值得。”
燕子有些不认可老谭说的,反问道:“开大饭店也是俩人合作,大饭店就行了?”
老谭笑笑,不想和她讨论这事,那样会打消俩人的积极性。
他说:“给你们说一下,二百多平的饭店在三台子正好,不小不大,有散台有包房,什么样客人都能接待。在装修上多下点儿功夫,争取让老百姓进去二十块钱吃饱,领导进去不感觉掉价,并且觉着还吃得挺好,这样最好。”
他对坐在艳华身边的老邓说:“邓哥是工段长,厂内工人这块儿没问题,都给工段长面子,能来吃饭。来了照顾照顾,加个菜抹抹零,打个折,一是拉主道,二来也给邓哥长面子。”
然后看向李万山和冯世民说:“李哥和冯哥保证大力支持,但你俩这官当的------老百姓最烦村长书记,知道是书记媳妇开的饭店保证不去。”
“有一点好处,你俩吃饭有地方了。”老谭说完笑了笑。
虽然嘴冷,话不好听,但是实情。
然后接着说:“李哥、冯哥你俩自己就有感觉,你俩请客吃饭,或者别人请你俩,能到小饭店去吗?跟你俩吃饭的不是乡干部就是做买卖的,不是有钱的就是有权的,咋说也得找个档次差不多的饭店才行,对吧?”
“燕姐、艳华你俩开小饭店,李哥、冯哥也不好意思把客人往店里领,就是想帮忙也帮不上。他俩这资源还多,利用上才行。我建议你俩儿开个二百多平的饺子馆,饺子利润高,接地气,客人一看饺子馆也愿意进。饺子老百姓吃得起,领导吃也不掉件。另外三台子人上饭店三大特点:便宜实惠、饺子暖胃、酒水不贵,对吧?”
燕子和艳华点头,其他人也表示认可。
当然,老谭只是个建议,最后还得人家自己拿主意。他只是以一个朋友的身份,用餐饮人的眼光通过对三台子餐饮市场的分析给出个结论。
如果是他就干个这样的饺子馆,开小饭店每个月挣七、八千块钱还不如给人打工呢。
小凤和刘哥也建议燕子和艳华按老谭的意思干,只是这事涉及到钱的问题,又不是小数目,老邓现在是积极表现阶段,认可给艳华拿钱,老冯得合计合计。
“谭师傅,他俩要是开饭店还得请你帮忙。”冯世民略微思索一下,对老谭说。
老谭笑道:“这没毛病,保证帮忙。包饺子的、厨师我都给配齐了,咋整我也教给你们,只要是人这方面我全负责,并且亲自指导。”
李万山哈哈笑道:“就等你这句话呢,她俩儿要是真干你必须帮忙,到时候你就是总经理。”
老谭笑了笑,说:“总经理不敢当,顾问保证是我的。”
饭店这事没马上定下来,这也不是着急的事,就算定下干了也得回去找门面、交房租,然后装修、筹备,一番操作没三两个月下不来,这还得是痛快的情况下,要是房子没有合适的,时间还得长。
第二天一行人准备返回省城,当天晚上老谭把在这里新交的两位朋友巴特和吴主任找来,大伙儿一起热闹了一下。
这次出来旅游大家玩得很开心,也很尽兴,欣赏了草原美丽的景色,领略了蒙族人的风土人情,吃到了向往中的烤全羊,也喝上了下马酒。在篝火晚会上尽情的欢畅,在蒙古包里舒心的享受。这一切都给他们留下了美好的印象,以至于以后每天夏天都会到草原来游玩一次。
送走了来自省城的朋友,紧接着旗里的那达慕大会召开。由于这里离会场儿十里地,很近,成了很多苏木、嘎查代表队吃饭住宿的地方,加上整骨医院早就预定了,一连五天客房爆满,餐厅爆满,生意火爆,每天营业额四万以上。
袁姐笑着对老谭说:“要是天天这样就好了,我就把这包下来,自己干。”
老谭说:“那得看以后发展,发展好了还行,发展不起来白费。”
袁姐说:“那可不,谁也说不准,这政策说变就变,一朝君子一朝臣。”
“忙完那达慕就消停了,不会有太多人过来,离街里远。”
袁姐也表示了同样的看法。
事实也确实和老谭说的一样,那达慕大会一结束,热闹喧嚣的酒店顿时冷清下来,一连两天,宾馆每天四个人入住,酒店这边一天三小桌,加一起没超过十二个人,员工都比客人多。
这是意料之中的,老谭在那达慕的最后一天通知厨房少进货,少备料,以防原料积压造成不必要的浪费。
袁姐周末回家,说下周三回来,周一、周二去集团开会。
老谭去甘旗卡之后,林燕和儿子恢复了往日的生活。每天早上起来给儿子做早餐,吃完之后把儿子送到幼儿园,然后去上班。
只是下班到家太晚了,七点,接不了儿子。还是和以前一样,隔壁李哥去接,他下班晚的话就嫂子去接。
儿子是李哥和嫂子从小看着长大的,非常喜欢,拿当自己家孩子待成。他家女儿嘉琪也喜欢这个弟弟,一天见不到都想。李哥接儿子的时候把嘉琪也带上,到了幼儿园门口,等儿子出来看到姐姐会开心的奔过来,小姐俩儿手拉着手跟在李哥屁股后面往家走。
幼儿园老师都以为这是亲姐俩儿呢。
除了李哥两口子去接儿子,有时倒不出空,李哥的战友二平和李建也去接。
李哥、二平、李建是飞机厂正式职工,没进厂之前是武警,转业到飞机厂工作。通过李哥老谭和二平、李建成为朋友,四家人关系处得相当好,和哥兄弟似的。
二平和李建都结婚了,还没孩子。
李建在他们哥四个里年龄最小,像个小孩似的,她对象丽丽是林燕给介绍的。李建对老谭儿子非常喜欢,是孩子干爹。
二平比李建大,结婚四年,媳妇在家待业。爱喝酒,和老谭一样是纯粹的酒鬼。
俗话说远亲不如近邻,近邻不如对门。这些年老谭在外地工作,家里多亏了李哥他们照顾。
上两天林燕星期天休息,领着儿子去上美术课,回来的时候儿子说:“妈妈,别的小朋友家都是大房子,咱家啥时候买大房子?”
儿子的话叫林燕心里很不好受。
儿子五周岁,十分懂事,从来不挑吃挑穿,小小年纪知道爸爸妈妈辛苦,很少调皮。有时林燕下班回来晚,九十点钟到家,儿子在李哥家吃完饭就自己脱衣服睡了。
每次看到儿子自己睡在床上,小脸红扑扑的,林燕眼里就会有心酸的、欣慰的泪水滑落。
林燕决定买房子。
给老谭打了电话,说:“你只要坚持上班,今年咱们就把房子买了。”
老谭说:“该买就买,我在这能干到春节,春节之后重新找工作。”
林燕有些气恼又有些担忧的说:“买完房子咱家就不剩啥钱了,你儿子还说要大房子,不要小的。房子买完了你下岗不挣钱,就靠我一个人的工资还完房贷剩不下啥,到时候你儿子连牛奶都喝不上,看你咋整。”
老谭笑着说:“放心大胆买,我还你叫你们娘俩儿喝西北风,钱不是问题,我工作好找,你就买吧。”
他虽然不管钱,但是对家里的经济情况大致了解。
买房子是大事,夫妻俩观点意见一致统一。
打工这些年,不就是为了在省城有个房子,安家乐业吗?
没房子怎么安家,没安家怎么乐业?
买房子正式提到日程上来,老谭虽然不在家,但必须大力支持。
林燕看了三个二手房和一个新房,都不算满意,主要原因是这四个房子都不在松山路这。在松山路生活了将近十年,对这里有感情,不想离开,准备在这条路上买个房子。
现在整个松山路的房价高的吓人,一张嘴就是六千打底。
林燕准备买个过去的老两室,五、六十平,够一家三口住的。可是看过新两室之后心就活了,加上儿子也童声童气的说喜欢大房子,于是决定买新两室。
新两室面积大,厨房、卫生间、客厅都宽敞,住着也舒服,可是钱也多呀。
买完房子就没钱装修了。
林燕想先不装修,挑装修差不多的二手房买,先住几年,等手里宽敞了再装。合计着儿子五周岁,不急,房子能住到儿子上大学。等儿子大学毕业不一定干啥呢,也不一定在什么地方工作,房子够老两口住的就行。
买完房子继续攒钱,供儿子念书,等儿子结婚的时候再买套房子给他,这辈子就算完成任务。
哎,还得干,不能闲着。
儿子天天花钱,牛奶、面包、园费,儿子长得快,上半年买的衣服下半年穿就小了,还得买。小孩衣服多贵呀,比大人的都贵,也不能看着别人家孩子穿叫自己孩子瞅着吧。
还得给报补习班,兴趣班,学美术、舞蹈、音乐、英语,这都得钱,一个月下来将近一千。
一家三口还得吃吧,还得穿吧,水电费、煤气费、买米买面买菜,油盐酱醋,人情来往,哪哪都得花钱,一个月没三、四千根本不够。
老谭上班还行,挣得多,够花,还房贷还能剩点儿。他要是不上班就白扯,自己根本撑不起来。
现在冷链物流效益还行,自己也熟悉了,就是工资低点,三千五,好在给交三险一金。
有老物流一个月五千多,自己啥时候能挣哪些呢?
买房子李哥给了不少建议,说最好在松山路买,这里是三台子繁华地段,有潜力,升值空间大,到时候想换房子卖也好卖,并且不赔钱。
于是决定就在松山路买了。