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餐馆已经逐渐的走入正途,厂子也红红火火的开起来了。还专门找了技术员来操刀。弄出来的速冻馄钝,煮出来的味道也很鲜美,比市面上强多了。但跟苏长歌店里的比不了,店里都是用筒骨熬的汤,加点辣子和米醋用筷子搅和搅和那滋味绝了。也能打包,但是这汤汤水水的小混沌不像别的。泡时间长就过劲儿,皮保不住馅儿,不如在店里的好吃。
苏长歌把馄钝供给医院这消息一出,各大学校和机关单位都要进一些。
索性买了几台大冰柜摆在室外。要是有图省心不爱排队的买点回家自己煮也方便。
没多久就有个眉清目秀的姑娘找了上来:“请问是苏家小馄钝的老店吗?”她这么问是有原因的。自打馄钝铺红火起来之后,身边各种馄钝铺都开起来了,连名字都是高仿的他们,有些慕名而来的新顾客特容易给带跑偏。
最近不少外地人来这边吃来,这么问也一点不奇怪:“是!”
“请问你们老板在吗?”这姑娘十分客气。
林沐白刚好在店里,见她一个斯文秀气的小姑娘找,还挺奇怪的:“我就是!”
小姑娘的眼神中闪过一点诧异,没想到这老板这么年轻,比电影明星还帅。原本准备好的说辞这会儿竟有点卡壳。
“坐下来,慢慢说!”自打卖上了速冻馄钝之后,店里终于能见点亮了。要不一天天看着乌压压的人,心里很躁!大概是对这排队深恶痛绝。这些顾客体现了惊人的购买力,一口气买上十包的顾客都屡见不鲜,上次有四个人开着轿车吃完之后买五十包。虽然现在店里人少了,但利润却一下子翻了三倍。
“我想拿到你这苏家小馄钝的全国总代理。实不相瞒,我是学经济系的。这次是跟同学来这边玩的,吃了你们家的馄钝觉得非常好。想把他推广出去让更多人吃到来自这里的特色美食!”她模样很清秀说话也慢条斯理的。脸上有自信的光芒。
林沐白看着她野心还不小。
小姑娘道:“你别看我小,但是我有很多经验的!”她生怕对方不答应。
林沐白给她倒了杯水:“好,那你做份企划书给我,三天后,有专业的人来跟你谈。”他说的云淡风轻,一点没嫌弃对方是一个大三的学生。也没有被她的话所煽动。
小姑娘抬眼看了他一眼羞红了脸:“你放心!”
“放心什么啊?”林成安似笑非笑的搂着林沐白的肩膀。他刚从别墅区那边回来,连口水都没喝上就看见他跟一个小姑娘谈的兴致勃勃的。顿时心像是被猫挠了似得。
“行,就按照我们说的那个!”林沐白招呼了一声。
这小姑娘大概感受到了林成安的低气压,麻溜一下的走了。
林成安有点不爽:“你都跟我在一起了,干嘛还要勾搭别的姑娘!”
“别扯那些没有用的!”
林成安皱着眉头:“我们把证领了吧!”每天看到苏长歌两口子旁若无人的亲近,心里就各种羡慕。
“滚……滚滚滚!”
现在饭店里已经忙活开了,逐渐的走上了正规,林沐白就是白天来这边转转。他这的馄钝好吃是好吃,但只有两种馅儿别的什么都没有!看样子是要多增加点早餐的品种。找了个机会跟苏长歌略提了一下。
苏长歌却笑了:“这个我也正想说,这几天一直在弄果干和果酱的事儿,没顾得上,招几个面点师,早上弄些馒头花卷面条啥的!还有赵婶儿的那个卷饼!”
“卷饼!”
“对!特别好吃!”苏长歌之前包山的时候吃过一次,那滋味真是绝了,忙着忙着就给这事儿忘脑后去了。
“那行!我去把赵婶儿叫来!”
赵大志被招到馄钝厂干活当领班一个月三千五。媳妇在家一边带孩子,一边干点零活。再加上赵婶儿这一个月奖金加工资一个月两千多块钱,一家人都是能干的,这日子越过越好,比在土里刨食强多了。
林沐白把赵婶儿叫过来的时候,赵婶儿还有点忐忑,以为是哪儿做的不到位,被小老板看见了!
等他们把话说完,赵婶儿愣住了:“做卷饼?”她有点局促:“那就是乡下闲的时候随便做做点,不是啥好玩意,能卖出去吗?”
“这个你就放心吧,咱店里的人流量你也看见了,就在店里给你倒出来一块地方,再叫上俩服务员帮你。卖出来的钱咱们五五分!”
“那不成,本来就不是啥难的东西,村里好多人都能做。再说来光临的都是咱店里的顾客,一个人就那么大胃,吃了卷饼哪儿还能吃别的。我这不是抢生意吗?店里的成本也不低,我哪能要一半的利!”赵婶儿是个实在人。
“卷饼也不是谁做的都好吃。卖卖看看。”
“那行!”
“你要买什么,直接跟朱姐说,她采买的时候就买回来了。给你拨俩能干勤快的,揉面那些累活儿都别逞能,毕竟这么大岁数了!”
“行!”
……
至于做面食馒头花卷糖包啥的,招了俩之前学校食堂里的员工。用的是当地的小麦粉。蒸出来的馒头又大又圆,远远的就能闻到喷香的味!
赵婶儿的卷饼厚厚一张饼,外酥里头软用油一烙格外香,几样小菜,黄瓜丝,海带丝,炝拌土豆丝,切盘的卤牛肉。上面唰上一层甜酱或者辣椒酱把菜往里面一卷。恨不能拴着舌头吃。就怕太香一不小心把舌头咬掉了。
这饼都是现烙的,四块钱一张,加菜两块,加肉四块,旁边还有自己熬的紫菜蛋花汤。当然比不上用大骨头熬的馄钝汤,但是这汤是免费的。
今儿来吃馄钝的人这下可犯了难。想吃馄钝又想吃饼。闻着馒头也想买几个,都有点选择障碍了。不过这油烙的饼还是很有吸引力的,又不贵,买了个卷饼夹菜的。吃了一口外酥里嫩又咸又甜的。里面的菜卷的也足,拳头大小热乎乎的,再盛一碗汤。满足的不行,一算账才六块钱,好吃又管饱,一点都不贵。
吃完又买了点打包带回去,这东西凉了也没事儿。
从一开店里,赵婶儿那边就忙的不行。店里排起了长队。她现在负责烙饼,叫个帮手给他唰酱卷饼啥的。
收钱都收到手软。忙的昏头暗地的也顾不上数钱。反正心里压着兴奋呢。
苏长歌把泡菜腌好之后,彻底没活儿干了,每天就负责熬点果酱,做点果脯什么的。每天几十份亮也不大,刚好一天能卖完。别墅区也快要收工了。心情一下子放松了很多。
店里忙碌的很,不知道什么时候进来俩穿着破烂的小孩,衣服上面还有不合时宜的补丁。这年头穿成这样的可不多见。服务员看他们这样也没有怠慢道:“你们想吃点什么,在门口叫号!”
“姐姐,你这有没有什么剩饭剩菜……”其中一个小男孩有点不好意思的说着。
服务员被他们搞懵了。
刚好苏长歌跟林沐白看到了这个,对视了一眼,不约而同的起身朝着这俩小孩走了过去。
这俩小孩也就七八岁的样子,虽然穿的破烂,但衣服却很干净,一看就是有人管的,不是大街上那种乞讨的孩子。
这俩小孩也不是经常做这种事情,看见俩神仙式的人朝着他们走过来。有点局促的低下头不停的玩手指。
“爹地!”小清睿在后厨呆的实在是无聊,跑出来被苏长歌抱在怀里,一双漂亮的大眼睛不停的看着对面站着的小哥哥,大概是看到同龄人了。眼睛里都是兴奋之色。身子往前一拱,伸出一双肉呼呼的小手,要他们抱。
苏长歌真是对自家的儿子无语了,他对人表示友善的方式就是这样,要不是看的紧,估计傻儿子被拐跑了也说不定。其中一个大一点的孩子手忙脚乱的抱了过去。那动作竟是很熟练的样子。
只是小清睿有胖了几分,对面这小孩抱的有点吃力。一低头就看见白白净净的漂亮小孩在看着他,睫毛长长的,身上还带了一股孩子特有的奶香味。
“行了,别闹人家了!”林沐白把孩子拎了过来。
“不碍事,他很可爱!”
小清睿最喜欢听别人表扬,听到这话高高的昂起了小脑袋瓜。
苏长歌道:“你们还没吃饭吗?等会儿我去给你们拿!”他从后厨端了两碗牛肉馄饨出来,摆在俩小孩的面前“吃吧!”
趁着苏长歌给他们拿吃的时候,林沐白不经意的就把这俩小孩的底细问了个清楚明白,原来他们是这边孤儿院的,是个社会爱心机构,他们的经济都靠好心人来捐款。已经有两年左右接不到善款了。里面的孩子都靠蹭饭来生活。今儿走到他们店门口闻见香味,怎么也迈不开脚了,就进来问了问。