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第三百二十八章：寿司之神
吃一次亏，就应该上当学乖，但袁建设连着吃了两次亏，一心只顾着研究的他怎么知道人心的险恶，这一次，他发誓再也不踏入日本一步，再也不和日本人交往了。
但他要找的新物质还是没有找到，日本方面尽管掌握了o射线的一些资料，几乎每天都下到深海去挖泥，也是一无所获。
很快，国内有了好消息：由我国研制的深海载人潜水器“蛟龙号”成功下潜至7000米水深处。
袁建设闻讯特意飞到海南去了解情况，随“蛟龙号”在海底采集了一些矿物质的样品，发回了京城。
返京时，他拐到香港看望了自己的舅舅，然后从羊城乘火车去京城。
一路上他信心十足，感觉新物质的发现就在不远，本世纪最伟大的发明在等着他，诺贝尔物理奖在等着他，国家最高科学技术奖在等着他.....
结果半道遇到了塌方，他在月亮河上出了事。
命运无常，哪个人在去世时没有遗憾啊？
“科学之王”没出说自己的心愿，但大家也知道他的心愿就是找到那种新物质。
一旦中国掌握了“反物质”技术，不说称霸世界，至少可以揭开宇宙中的许多秘密。这个任务是多么的崇高而伟大，还用说吗？
申帅却郁闷地想，“厨王”的心愿已经是不可能完成的任务，“科学之王”的心愿更不用想，一个科学家都发现不了的新元素，让小学没毕业的自己去研究，开什么国际玩笑？如果自己真找到了新物质并获得了诺贝尔物理奖，那让...那些科学家们情何以堪啊！
申帅想着睡了过去。
还别说，泡过温泉睡觉就是香，这一觉足足睡了有十多个多钟头，而且是自然醒，而且且茶几上又换了几种新的点心，啊，要是天天都这样该多好啊。
申帅满足地伸了个懒腰，扭头看了看，那慕容竟还在做着梦呢。
申帅爬起来，拿了一块烤鱼片放到慕容鼻子下，慕容鼻子微微动了一下，睁开了眼睛。
“啊，这一觉睡的真舒服...”慕容伸了个懒腰坐了起来。
两人洗漱完毕，在院子里参观了一下，回到房间后，服务员已经把早餐准备好，说是早餐，其实已临近中午。
早餐是牛奶、煎蛋、面包片，虽简单倒也精致，两人胃口大开，吃了起来。
“吃完准备干吗？”慕容问道。
“去幌户河豚店摸摸情况。”申帅说。
“如果摸不到情况呢？”慕容又问。
“那我就没办法了。”申帅耸了耸肩。
“好啊，咱们把节奏放慢点，别那么急着完成任务，好不容易来趟日本，咱们也多享受享受...”慕容道。
“随你。”申帅说。
“好，既然随我，那咱们先去游览游览下关市。”慕容高兴地说。
用罢早餐，俩人找到美川户莎子问了问旅游景点和幌户的地点，然后出了宾馆。
下关市位于日本本州最西端，三面环海，风景秀丽，自古以来以海陆交通的要塞而闻名。
按照美川户莎子的指点，俩人乘坐观光巴士游览了城下町长府和火之山公园、赤间神宫等。
反正是玩，俩人没目的的闲逛，慕容突然发现一个基督教堂，拉着申帅就走了进去。
“来这里干嘛？”申帅问。
“接受一下上帝的祈祷，上帝就会满足人的祈求。”慕容答到。
“你有什么祈求？”申帅好奇地问。
“不告诉你，说出来就不灵了。”慕容回道。
教堂不大，简洁古朴，房顶却很高，墙壁的两侧竖着几扇彩绘的窗户，正对着门的墙壁上悬挂着一个大十字架，阳光透过玻璃所产生的光雾让室内有些模糊，倒有点宗教的意境。
大概不是礼拜的时间，里面很安静，等两人的眼睛适应了室内的环境，这才发现十字架前还跪着一人。
那人背对着申帅他们，看不清面部，但他的头上扎了个小辫，脖子的一侧还纹了一条红色的小蛇，很是另类，让申帅不禁吃惊于上帝多样化的教徒。
他好像在忏悔着什么，叽里咕噜自言自语地说着，一点也没发觉身后还有其他的人在。
“这个人好像害死了什么人，还是个中国人，他正在向基督做忏悔，请上帝饶恕他...”“科学之王”在申帅耳边翻译着。
申帅一听，忙拉着慕容走出了教堂，悄悄地对她说：“那人在忏悔，外人听到了不好，咱们还是走吧。”
“你怎么知道他在忏悔？”慕容惊讶地问。
“他都跪那了，不是忏悔难道是向上帝求婚？”申帅小声地开着玩笑。
“去你的，佛祖面前不得妄语。”慕容拧了一下申帅。
申帅一听竟忘了痛，惊讶地问：“有没搞错？你到底是拜上帝？还是拜佛祖啊？”
“反正上帝和佛祖都在天上，说不定他们是一家子呢？”慕容回道。
“好吧，我还是赶紧到外面去，否则被这里的人听到，要挨揍了。”申帅说着先走了出去。
不知慕容向上帝许得是什么愿，不一会，她也蹦蹦跳跳地走了出来。
两人商量后，决定去幌户河豚店摸情况。
打了辆出租车过去，一下车，申帅二人不用看店名就知道往哪走，那店外头挂了一只大大的用纸灯笼扎的河豚，无比的扎眼，一看就知道卖灯笼的。
开个玩笑。
但二人却远远地站住了，因为，幌户河豚店外面围了好些的人。
怎么回事？是出了什么事？
俩人忙过去，好不容易挤到里面，却发现大家都围着一个老头找签名呢。
那老头其貌不扬，不苟言笑，一副拒人于千里之外的样子，不管别人手伸的多久，一概不理，谁也不签。
这么**？难道是电影明星？
申帅正猜测着，“厨王”在他耳边说话了：“他不是人...”
“恩？”众鬼都发出了声音。
“他是神...”
“恩？”众鬼又都发出了声音。
“他是日本的大熊猫...国宝...”
“我说厨子，你说话别大喘气好不好？”“拳王”不满道。
“厨王”这才接着说道：“他叫小野二郎，是日本的寿司之神。”
“嗨，卖什么关子，说半天原来是个厨子？”“骂王”嘟囔道。
“厨子怎么了？厨子做好了一样可以成神，我讲一讲他的故事，你们就知道他的厉害了...”“厨王”给大家讲起了老头的来历。
还是用第三人称来讲述的好。
不错，这老头确实是个厨子，不过，自从他的故事被拍成了美国记录片《二郎关于寿司的梦想》，而且火遍了全球，就变成了神。
这么说，似乎对老师傅有点不尊重，但可笑的是，人家在日本叫“二郎”，中国把这部记录片翻译过去，使用了标题党，直接把二郎称做了“寿司之神”。
记住，这个神是中国人把他给捧起来的。
但老头确实很厉害，他是现今全球最老的米其林三星大厨，没有三把刷子，能取得三颗星吗？
老头在东京银座地铁站地下室开了一间很小的寿司店，叫“数寄屋桥次郎”，小到什么程度呢？和中国的沙县小吃一样，只有10个座位，而且洗手间都是地铁站的，就在店门口，知道的这是寿司店，不知道的还以为是洗手间呢。
店里也很简单，没有奢华的装修，也没有浪漫的情调，但，就这么个小店，远近驰名，曾连续两年荣获美食圣经《米其林指南》三颗星最高的评鉴。
对这个店美食的评鉴是：值得花一辈子排队等待的美味。
这话没有夸大，在“数寄屋桥次郎”寿司店用餐需要至少提前一个月预定，而且店里没有常规菜单，只有当日主厨定制菜单，就20个寿司。
想吃拉面？没有；想吃小菜？没有；想喝点小酒？没有；想喝胡辣汤？这个真没有...
就只有寿司，而且是手握寿司。
价格取决于当日选用的食材，每位客人最低消费三万日圆，划一百多人民币一个寿司，爱吃吃，不吃走。用餐时间也有限制，仅15—20分钟，超过二十分钟，赶紧吃，吃完走。
就这么牛x。
这一切听起来简直近乎疯狂和不可思议，不懂美食的人甚至会想，寿司不就是生鱼片放在米饭上然后捏起来，简单到小朋友都可以制作，如何能做到世界最顶尖的美食？卖到如此高昂的价格？还逼着客人在规定的时间内吃完？
凭什么这么拽？
凭的是小野二郎超过五十年的寿司功夫。
小野二郎从最好的鱼贩子那里买鱼，从最好的虾贩子那里买虾，从最好的米贩子那里买米，材料只选最好的。
缺货怎么办？
没有最好的材料，就从菜单上去掉，宁缺毋滥。
再说做寿司的过程，从醋米的温度，到腌鱼的时间长短，再到按摩章鱼的力度。还有紫菜要烤的脆而不碎，米饭的温度要等同于人体的温度，为了使章鱼口感柔软，不像其他饭店里吃起来似橡胶，还需要给它们按摩至少40分钟。小野二郎都亲自监督。
不是他不干，是人家已经八十多了，整整站了五十多年，腿都站成了罗圈腿，所以，一般的重活就让徒弟们干了。
他要干的是最重要的一环，“握”。
经他握出的寿司确实和别人握出的味道不同，这就和武林高手过招一样，同样的兵器，同样的招式，要比的就只有内功了。
想必那双握了五十多年寿司的双手，早已熟悉了寿司的每一个部位，不用看，那寿司在什么温度恰到好处，口感在什么时间达到最好，那双手都能了如指掌。小野二郎甚至为了保护创造寿司的双手，他不工作时永远带着手套，连睡觉也不懈怠。
名副其实的寿司达人。
二郎先生曾说过：“我一直重复同样的事情以求精进，总是向往能够有所进步，我继续向上，努力达到巅峰，但没人知道巅峰在哪。我依然不认为自己已臻完善，爱自己的工作，一生投身其中。”
因此，尽管他们的餐厅只有十个座位，厕所甚至在外面，尽管需提前一个月订位，人均最低消费三万日币，吃过的人还是会感叹——这是“值得一生等待的寿司”。<