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周雪芳拿着肉很快就过来了,她十分干脆的没有任何隐藏,就这样一路提着一条肉走过来。
不过也是,周雪芳本来是中午后回来的,为了不让新鲜的肉变味,她在上面抹了些盐就直接放进盆子里面吊进了井里。
不说一路看到的人,就是晚上做饭打水的人也都看到过。知青点本就没有秘密,不用周雪芳特意去说明,大家都已经知道新知青里,除了刘雪梅这个有家里支持的之外,还有两个出手大方的。
今天中午在县里改善伙食的可不只是梁慧一人,梁慧独自一人点了一个肉菜还有白米饭的事情,可是还没有过午,都已经有很多知青知道了。
周雪芳的这块肉还真是肥多瘦少,所幸这个时代人吃的猪吃的都不够,这即使是肥多瘦少的肉,那肥肉的宽度也有限,不然刘雪梅都会被吓到。
但中午跟晚上都吃过鸡肉的刘雪梅,看到这大肥肉竟然有种不争气咽口水的冲动!脑子里甚至自动开始回放红烧肉、小炒肉、扣肉……
暗自唾弃自己一番,刘雪梅认真的跟周雪芳商量起这块肉要怎么吃。按照刘雪梅的意见,肯定不能一餐吃完,不说这肉一看就有两斤,周雪芳也没能耐一餐吃完。就是为了以后多有机会换口味,也不能一餐吃完不是。
被刘雪梅用最简直的腊肉炒感菜给诱惑了,周雪芳毫不犹豫的听了刘雪梅的意见。想想制成腊肉后炒上一大罐咸菜,每餐饭里都可以加上一大勺,又有肉,又下饭,那简直就是神仙日子啊!
切了足足四分之一出来,两人商量了一下准备还是直接做炖肉,晚一点开火,炖的适合的时候再注意加柴,睡觉时保证火不立即熄灭,明天早上就可以直接开吃啦。
炖肉最好是有配菜,周雪芳决定从厨房换些冬瓜过来,这东西不耐火。明天早上再加进去稍微炖一下就可以了。
为了不半夜让人闻香寻来,刘雪梅还是把瓦罐封的严严实实的。
简单的制做腊肉其实并不麻烦,先用香料腌入味,这个由周雪芳来搞定,她买了肉之后就去了供销社,虽然不知道应该怎么做,但材料买了不少,现在正好用上。
等把肉腌上两天入了味,就可以直接挂起来,最好是用活松枝或者是其它果树枝烟熏,做出来那味道简直是没得说。
说到吃,周雪芳也不嫌麻烦了,刘雪梅让她怎么做她就怎么做,甚至就连松枝,她都跟姚盼弟约好了,姚盼弟是下定了决定要去摘松子,肯定要先找到松树!到时候砍些新鲜的松树枝回来就好好!
刘雪梅她们忙完,又有找到郑圆圆她们宿舍,通知明天要继续摘野葡萄,据说今天下午郑团结已经组织了男知青去探查,确定野葡萄还没有完全过季,但收获也不是很大,知青点的人做野葡萄干今年也就仅只有这一次的机会。
正好明天还是休息的机会,知青点肯定要紧紧抓住这最后的机会。
上一次做好的野葡萄干,知青点的人基本上都寄回去给家人了。很多人甚至自己都没舍得留下一颗。
黑市这种存在,几乎每个城市都有,野葡萄干这种东西,即使是在城市里也比较难得。
不说所有知青家庭都拿去黑市换东西,就是拿回去走走礼,送送亲人,都是十分有脸面的。
刘雪梅是否参与是看她自己,郑圆圆也没有特意多事去特意再跑一趟,不过第二天早上,她看到周雪芳过去的时候忍不住提醒了一句。
周雪芳来的早,待会大家都要集合出发,她还要在炖肉里加上冬瓜炖一会儿。她到刘雪梅宿舍的时候刘雪梅已经重新烧火,冬瓜都已经加进瓦罐里了,距离可以开吃都不远了。
隐隐透出来的肉香,引得周雪芳喜笑颜开,但刘雪梅人却不在,周雪芳在附近转了一圈,看着打开的后门以及少了的桶,猜测着刘雪梅应该去提水了。
后门外的垫子上已经铺好了野山丁子干,也不知道刘雪梅是多久都起床忙这些事情了。
知青点的人出发时间定的比较晚,一来太晚露水重,二来郑团结昨天去看了两三个地方,发现这野葡萄已经快过季了,他们今天去也就只能摘最后一波,数量可能还十分有限,今天大家都直接分成几个小队伍去摘。
所幸明白这个情况的知青点众人也不介意,只要能够凭他们自己的努力多增加点食物,他们即使多跑点路也乐意。
没办法,这些知青在农村呆的都是至少两年以上了,到现在还没有长到门路一直留在知青点,都已经慢慢的学会了认命,再不认命,工公不够就要饿肚子了啊!
都是半大小子来着,那可真是连个让他们吃穷的老子都没有在身边啊!
等到刘雪梅提着水桶回来,就看到周雪芳一脸谗样的蹲在瓦罐前面,甚至连她回来的声音也没有发现。
“应该可以了,冬瓜我特意切的薄一点,很容易就熟了!”刘雪梅突然出声,吓的周雪芳瞬间站了起来。
看到刘雪梅把提回来的水放在另外一桶已经装满水的桶旁边,忍不住怀疑,难道她感觉错误,刘雪梅刚才真不是故意出声吓她的?
周雪芳不动手,刘雪梅放下了水桶自己动手揭开了瓦罐的盖子,炖肉的香味瞬间飘出,周雪芳再也顾不得想其它的,从刘雪梅手中接过勺子,用自己的饭盒赶紧装了起来。
她还急着吃完早餐好跟着其它人一起出发呢!
对于上山摘野葡萄,周雪芳心中并不是很积极,但这是知青点的集体劳动,周雪芳并不像二宿舍的那些那么没有集体感的人。
盛肉进碗里的时候,周雪芳特意给刘雪芳多留了一点,还是刘雪梅发现的快,抢了勺子又再盛了几块进去。
半斤肉切成块也没有多少,周雪芳都快给她留了一半了!看周雪芳还想还回来,刘雪梅赶紧道:
“我昨天已经吃过野鸡肉了,这大肥肉,我有两块已经足够了!你赶紧拿回去,厨房今天早上肯定要做馒头,一半早上吃一半中午吃正好!”