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秦六眯着眼走进铺子里,??寻了方空桌坐下。
明明只是一个人,瞧着却像是带着群小弟进场的大佬,气势这块儿拿捏的足足的,??般人儿还真学不来。
“三位小兄弟瞧着眼生啊,??刚来陵安不久?”
三个小混混你看看我,我看看你,最后推了那个最胖的出来回话。
“六,??六爷,??小的们刚入陵安两月不到……”
“两月啊……那也够久了。带你们的人没跟你们说过这儿的规矩?整条街都是我夫人的产业,??哪个瞎了眼的让你们来砸场子的?!”
“是,??是,是!是那个钱老大!是他说的,叫我们来闹上场,??然后给了我们一人两银贝。”
三个小混混忙脚『乱』的将怀里放的那两银贝拿出来放到了桌上。
“六爷!是小的们不懂规矩冒犯了!求六爷高抬贵放小的们一马!”
秦六很是嫌弃的拿起那六枚银贝,转头交给了黎湘。
“才六银贝,竟如此小气。”
才……
黎湘抿了抿嘴,钱这东西,在秦六和他夫人眼里估『摸』着就和地上的沙样吧。人家都看不上钱!
“湘丫头,??你说他们三该怎么处置?”
“啊?我不知道,??六爷你看着办就行。”
说起来,??也是他们柳家内讧,??自家才受到的波及,这种事儿当然得他们自己去处理。
“行,??你这儿还在做买卖,我就不打扰了。人我带走了,以后保证不会再有人来捣『乱』,你安卖你的吃食。”
秦六这个保证可以说是黎湘现在最想听到的话。自家在城里没有根基,??稍微来个大点儿的人物就能搅了家里的生意。有他这话黎湘也就放心了。
俗话说的好,背靠大树好乘凉嘛。
三个小混混就这么被两个不知从哪儿冒出来的人给带走了,秦六也跟在后头起离开。店里头总算是平静了下来。
不过地上还是一片狼藉,伍乘风的后背也是狼狈片。
地上嘛,骆泽已经拿了工具出来收拾,黎湘便带着伍乘风去了后厨,让爹带他上楼换身干净的衣裳。
“表姐,不是让你去通知青芝吗,怎么来的是秦六爷?”
“我是去找的那青芝来着,不过柳夫人又让她去请的秦六爷。她说这片儿也就秦六爷出面儿能一绝后患。”
黎湘点点头,明白了。
柳家的产业半都是秦六打理的,人前走动的最的也是秦六爷。人家认他却不定会认柳夫人和青芝。
如今也是正好了,左右日后能踏踏实实的做生意了。
“黎湘,三号桌了两份回锅肉!”
“诶!马上!”
这么快就来了单子,说明店里生意并没有受到什么影响。黎湘挺开的,立刻动手开始做起回锅肉来。
等伍乘风换好黎江的衣裳再下来时便瞧见厨房里派忙碌的样子。
人家这么忙他哪好意思进去叫人出来再送礼物,最后也只能是和关氏说了几句话便离开了。
走到后门门口的时候,身后有人叫住了他。
“伍乘风!”
“嗯?叫我有事?”
“你不记得我了???”
骆泽很是尴尬,敢情就自己直惦记着找他打架,结果人家压根儿就没记住过他。
“咱两认识?”
伍乘风认真的将骆泽上下打量了番,还是没什么印象。不过他叫自己名字的时候儿有种非常欠打的感觉,镇上有个讨厌的家伙模一样。
“姓骆的?”
“嗯哼!”
骆泽挑衅的看了他眼,小声道:“改天空了,咱两再打架,出个胜负来。”
“无聊……”
对于这种吃饱了饭没事干的臭小子,伍乘风根本就不想理他。从前在镇上的时候儿他每天都在想着怎么攒钱挣钱,怎么学更多的东西。偏偏这骆泽想拉他起入伙当小混混,他自然是不意的,遇上骆泽来找茬儿便揍他顿,反正他也打不过自己。
别说,累了天,有个人让自己发泄发泄还挺舒服。
“姓骆的,既然都有活儿干了,那就踏踏实实干,别给我大江叔儿添麻烦。”
丢下这句话伍乘风便走了,气得骆泽来来回回碗洗了好多次。
傍晚白老板又来了,不过这回他不是定的百斤的卤味,而是一次『性』定了两百斤。可见卤味在酒铺子里有好卖。
黎湘都眼馋了。
如今自家每日收入大头可都是来自卤味,光是白老板这日定的货就能赚到八百多铜贝,这些天积累下来加上柳少夫人给的那些银贝,她估『摸』着自己的存钱罐子里银的差不得有八十了。
这还没算上家里原本剩下的二十银贝。
才个月就有百,那一千看起来好像也没那么远啊。
她是不是可以抽空去转转酒楼了!!
黎湘刚兴奋了没一会儿就发现,两百斤的卤味,三个锅搞不定……
这倒也不难,再去买口锅回来,临时架个炉子,反正早上他们便会卤味拿走,影响不了店里的买卖。
就是太累了。
因为厨房里已经没有能安放炉子的位置,只能将临时的炉子弄在后门儿。这样的话就要特别早的起来将肉都卤上。
早到什么程度呢,寅时(凌晨三点)左右就起来。两天还好,天天如此便有些熬人了。
黎湘时有些犹豫,没有接下那么大的单子,仍旧是接的百斤。骆泽和关翠儿却都来和她自荐了,纷纷表示自己可以起的那么早。
骆泽那儿被简单拒绝了,黎湘晚上重点说了表姐。
“钱是赚不完的,钱要赚,身体也得,天天起那么早很伤身的。我得想想有没有什么法子既能揽下那一百斤又不伤身的。”
其实最好的法子就是扩大店面,但……这家店铺只能这样大。相邻的两家是绝对不可能合并的。
换铺子租也不现实,这边生意才做起来,人家都是才知道你这个店不久,突然一下搬走了,肯定损失大量的客人。
“哎!我真是傻了!”
“怎么了表妹?你想到法子了?”
黎湘翻过身,笑的很是开道:“咱们还是和现在一样,早上供应百斤,等送走了那一百斤,再接着卤便是。左右他们也不可能一下全卖完的。等他们卖的差不了,怎么也得两个时辰后了吧,到时候儿再来拿那剩下的百斤岂不是正好?我真是忙晕头了,居然现在才想明白过来。”
姐妹两时都有些兴奋,翻来覆去好久才睡着了觉。
第二天黎湘醒的特别早,她是被楼下的香味勾醒的,大概是闻了香味儿,梦里头也都是现代的好吃的,馋得她直流眼泪直接饿醒了。
看来骆泽起的比她还更早一些,她下楼到厨房的时候两口卤味锅正在咕咚咕咚的冒着泡。
天天闻着这肉香,说实话,她已经有些腻了。早上也不想再熬粟米粥配卤味酸萝卜。
“阿泽,橱柜里我记得还有块肉,你帮我剁下,我拿来做早饭。”
黎湘使唤起人那是毫不客气,当然,她自己也干活。
她舀了小半盆儿面粉出来,加清水开始面,准备做道来这儿后还没做过的吃食。
北方喜欢叫它馄饨,南方则是叫它包面或抄,沿海带又管它叫云吞或扁肉。总之不管名字叫什么,它都是一张薄皮儿包着馅儿下锅的面食。
包这个皮儿可不能和包子似的,得擀成如叶子那般厚薄,家里暂时还没人会,所以得她亲自来。
骆泽在一旁咚咚咚的剁着馅儿,眼睛却时不时的往门外瞟,黎湘瞧着真是怕他不小心给剁了,干脆提醒道:“表姐昨晚睡的晚,起的晚,不过快下来了。”
“咳咳咳……”
黎湘刚说完这话没一会儿,就听到了表姐下楼的声音。两个人心照不宣的各自忙着里的活儿,什么也没提起。
等骆泽馅儿都剁完了,黎湘里的包面皮儿也都擀出来的。薄薄的大片还得再切成四四方方的小块。
她切了片样品出来后便将活儿交给了表姐,自己则是去调了馅儿。
说来也奇怪,平时铺子里的饺子馅儿她调的时候儿也没避着过人,加什么调料也都是清清楚楚,但别人调的黎湘调的那就是两个味儿,怎么都做不到她那样恰到好处。
毕竟是‘修炼’了好些年的。
“表妹,这么薄的皮儿你打算做什么呀?”
“做好吃的嘛,馅儿马上调好了,我来教你包。”
黎湘磕了个鸡蛋丢到肉馅儿盆里,又加了酱油盐等基本的调味。早上不想做得太复杂了,所以她的是最简单的香葱肉馅儿。
“呐,表姐你跟我这样把面皮摊在手上,拿筷子刮一点肉馅儿在这尖角上然后往里头卷两卷,再筷子抽出来,将左右两角沾点水捏就行了。”
关翠儿学的很快,这本来也没什么技术含量,只要看两遍熟就能上。
“骆泽,火该生起来了,水烧开。”
黎湘包的活儿交给表姐后便去忙着给家子调汤底。因为都是爱吃辣的,所以早上准备的汤底就都是红油的。
洗点儿香菜垫底,准备好葱花虾粉,再加半碗大骨汤和点醋,最后浇上她自制的辣椒油。
还没把包面煮好呢,碗里就已经香的不行了。
“水开啦!表妹,包好的这些全都要下锅吗?”
“下锅下锅,就这点儿,怕还不够吃呢。”
黎湘瞧了瞧馅儿盆儿和面皮儿,还剩挺多,吃完不够再煮就是。卖吃食的肯定饿不着的嘛。
包面这东西,皮薄儿馅儿少熟的快,下锅盏茶的时间就熟了,得赶紧捞起来,不然再煮那皮儿都得烂。
薄薄的面皮被煮的有些透明,眼就能瞧见里头包的葱花和肉末,倒进碗里稍稍,红的白的绿的都有,好看极了。
“好香啊……”