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三个人在铺子里头喝着酒,??时还能听到几声骆泽和伍乘风斗嘴的声音。两个人一遇上就仿佛是变成了小孩子,幼稚的很。
黎湘没去里头凑热闹,刷完锅后便把早上多买的那五十斤肉拖了过来。一块块都是上好的后腿肉,??肥肉相间不多少,??拿来做腊肉真是最好不过。
眼看现在都十一月了,再做等过年的时候儿想吃都来不及。白天店里又忙,她实在是没有时间,??也只有晚上这会儿才有空把腊肉做起来。
“娘帮我烧下火,??中火就行。”
“这些肉……”
“当然是做好吃的啦,??娘就放心吧。”
黎湘提起一大块肉,??手『摸』了下,苏嫂子她们已经拔过『毛』了,几乎都已经拔干净,??只有零星几根还有些扎手。这时候儿直接将猪皮的那一面怼上烧的滚烫的铁锅来回摩擦就行。
原味儿的猪皮被那高温一炙,立刻散发出略有些腥臊的味道来。筐子里的每一块肉都去锅里滚了那么一遭,出来个个皮都焦了。
关氏好奇的看着女儿将肉都滚了一遍用料酒抹了一遍,然后又开始往锅里倒盐。
“湘儿,怎么倒了这多盐?”
都倒了小半锅了……
“拿来腌肉嘛,??肯定多,??娘火小点儿。”
黎湘又倒了小半罐子,??这才将盐罐子收回去。接着倒了小袋子的花椒锅里和盐一起翻炒。
说实在她喜欢吃花椒,??小小一颗就能麻掉舌头。但得说花椒是很多菜肴里的灵魂。腌腊肠加了花椒粉可以提味儿,腌腊肉也是同样的。而且花椒能杀虫杀菌,??拿来腌制食品真是好处多多。
将锅里的盐和花椒都炒的差不多后,黎湘直接将花椒和盐都倒了石磨里磨成了更细的椒盐粉出来。其实用磨也可以,只是她喜欢这样磨细了腌制的更入味儿一些。
一共五十斤的肉,把盐全都抹上差不多刚刚好,??放到盆里好好腌上七八日再挂到灶台上就成。
关氏瞧着有些肉疼,好好儿的肉拿去腌,盐也费了小半锅。
“娘,该喝『药』啦。喝完早些上楼睡,楼下我自己慢慢收拾。”
黎湘将陶罐里的『药』倒出来,温温热热正好。
关氏自打喝了新开的这『药』,身体觉得好了许多,她也听医嘱的很,每天都按时喝『药』睡觉。
“那我喝完上去了,先休息会儿,等翠儿回来,两个人一起收拾起来快。”
黎湘一边笑一边点头应道:“知道啦……”
娘可真是,偶尔偏心一次叫她可开心了。
过表姐也知道什时候儿回来,能早些收拾完便早些收拾吧,平时表姐干的活儿也少。
黎湘一个人把厨房都洗刷整理了一遍,又检查了放粮食的柜子,都弄完了差不多已经是两刻钟后了。
她悄悄撩开帘子看了眼,伍乘风不知是什时候儿已经趴在桌上,只有骆泽和老爹还在慢悠悠的喝着酒,那骆泽酒量好的惊人,脸上竟是一丝红晕都没有!
啧,伍乘风酒量未免也太小了些。
过酒品倒好,喝醉了便乖乖睡觉,也没听见他吵闹。这样的少年成亲后应该能省少心。
呸呸呸!想什呢!
黎湘拍拍脸清醒过来。人家才十七岁的少年呢,成什亲,瞎想什。还是数钱吧,骆泽刚拿回来的钱都没有数。
沉甸甸的一大包呢,有些出乎她的意料。
早上买肉的时候儿,除了该给白家的那两百斤,她另外只给卤味店买了五十斤试营业。元家叔叔给的价实诚,那五十斤猪肠猪耳朵等一共才收她三百五十铜贝。所以这袋子里的钱,减掉三百五就是那五十斤卤味卖的纯收益。
“一,二,三……五百六十七,五百六十八!”
净赚了两百多!错错,比她预想的好很多。没什宣传头一日开张能有这多已经很错了。
黎湘收起钱袋,正想去叫下爹让他别喝了,突然听到外面有脚步声传来。
两个人的。
“表妹,我回来了。”
关翠儿人未到,声先至。用想,另外一个人肯定就是她爹关福了。
“湘丫头,阿泽呢?这小子说来送钱,一直也没回去。”
黎湘朝铺子里努努嘴道:“在里面儿和我爹喝酒呢,小舅来的正好,把他给带回去。明儿还做事呢,哪儿能一直喝。”
关福点点头掀开帘子去了,再出来时不光带着骆泽,背上还背了一个。
“这娃喝醉了,们这儿也方便留,我给带回去,让他在阿泽那儿挤一宿。”
黎湘没有意见,转身点了个灯又拿个点鸡蛋给骆泽。毕竟这一路回去还过桥,没个亮儿还挺危险的。
送走了三人后,一家子简单收拾了下桌子这才各自回屋睡下。
『迷』『迷』糊糊的睡了一晚,伍乘风早上醒来的时候儿头还有点晕,睁开眼一看,眼前一片陌生。但屋子里弥漫的香却很是熟悉。
是湘丫头家的卤味……
伍乘风赶紧下床整理好衣衫,又重新绑了下头发,拉开帘子出去的时候一眼就瞧见了系着围裙正在干活儿的骆泽。
一起喝的酒,人家早就起了,偏自己睡这晚,等下回去还得被师父罚,真是,真是有些丢人。
“伍乘风,这酒量不行啊,才喝半碗就醉了,啧啧。”
“这有什,酒量不行就不喝,省钱。”
伍乘风看了眼店里,没瞧见别人,正好赶时间回去也就不和骆泽废话了。
“昨晚多谢了,我得回镖局『操』练去,再会。”
“诶!等等!”
骆泽从正卤着肉的锅里捞了出两卤蛋放到簸箕里。
“呐,黎湘昨晚上给我让我卤的,这是你的那两个,拿走。”
伍乘风愣了下,心头一暖,很是珍惜的将那两颗卤蛋放进了怀里。刚出锅的卤蛋烫的很,隔着几层衣裳很快就烫到了皮肉,过他好像是没觉一般,一路小跑回了镖局。
尽管一路跑回去的,那也迟到了一刻钟,被罚着去扫了茅厕,回来又跑了三十圈。好不容易跟着师兄们『操』练完了正准备淋个澡回去吃他的蛋,结果路上知怎么跟人撞到了,怀里的蛋直接被压成了碎。
伍乘风费了好大劲才把衣裳里的蛋碎都扒拉了出来,一点一点全吃了肚子。
这会儿大家都去饭堂吃早饭了,他难得的可以一个人躺在床铺上休息下。脑子里知怎么又想起昨日在黎家铺子里烧火时的场景。
奇了怪了。
以前他成日里只会想着赚钱,但自从知道黎家也搬进城里后,就老想着出去。湘丫头做的饭里头该会有什勾魂的东西的吧……
伍乘风想着想着自己先笑了,闲的无聊又爬起来数了数自己攒的银钱。之前在码头抗包帮人砍柴各种活计四年他攒了有近十五银贝,但那都比上押一次镖所赚的。
像他这样的小徒弟跟一次镖来回就分了十八银贝,更别说那些大镖师镖头了。
现在自己手里有三十多银贝,在村上镇上买间屋子都是可以的。过他还是想在城里买。
伍家那一家哪怕是断绝了关系,他也想和他们再住到一个村里。
所以,努力赚钱吧。
“唉……还是要努力赚钱才行。”
黎湘『摸』着自己略鼓的钱袋叹了口气。
有些人她虽然手里有上百的银贝,却买来城中心的一个厕所。白老板他爹的铺子只是靠近城中心的位置就已经上千银贝了。那城中心的酒楼至少都是上万起步吧。
太贵了!!
望洋兴叹。
有生之年她能攒到那么多钱嘛……还是要放低下标准,在城中心外围买座酒楼就行?
“湘儿,楼下有个大户人家的丫鬟找你。”
“哦!来了来了!”
黎湘把钱收起来锁好,一边应一边小跑下了楼。
“呀,是金花姑娘啊,怎么这早来这儿了?”
金花抱着着食盒,看到黎湘仿佛瞧见了救星一样。
“黎姑娘,这回可得帮帮忙。我家小姐最近孕吐的厉害,都两三日没怎么吃过东西了。郎中瞧着也只说是正常的,那都吃饭食正常个屁说对吧。”
黎湘眨巴眨巴眼。
“所以……”
“所以我来找你啦!知道,昨个儿姑太太带了一道菜到宅了里,小姐居然吃了一小半没有吐!!她说这菜做是行家,找你准没错的。”
金花担心自家小姐,眼泪汪汪的看着黎湘,缠着粘着她要她做糖醋鱼。
“我知道想去宅子里当厨娘,我家小姐也说了,勉强你。所以咱这次就是花钱买菜,做好我就拿走,绝耽误的事儿。”
人家话都说到这份儿上了,黎湘哪还能拒绝。就当是还那六十六新贝的情,而且一个孕『妇』吃东西确实有些可怜。
“爹,晚一刻钟再开门儿,我先给她做点吃的带走。”
“行!”
黎江见开门儿了,干脆坐到灶前给女儿烧起了火。
黎湘刚抓起一条鱼,突然想到什顿了顿。
“早上吃糖醋鱼太油腻了,我另外做点酸口的吃食带回去。若是少夫人吃着还行,那我便知道她能吃哪些东西了。”
金花在一旁呆呆的点头,吃食方面她一窍通,自然是听黎湘的。
“那你打算做什?”
“就做点,清淡又营养的吃食,一会儿就知道了。”
黎湘一边答一边手起刀落的宰掉了鱼头,然后打开鱼腹清理干净后直接拿上木勺在上头刮。几乎透明的鱼肉都被她刮成了一小团一小团的鱼肉糜。
这一套动作下来把金花瞧得一愣一愣的。
是她见识少吗?为什黎湘做的吃食她不光从未见过,连听都没有听说过?!