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东华楼在陵安的饮食界地位数一数二,??黎湘心里也是有数儿的。只是去见吧,后厨里那么多人看着,定是会传出许多风言风语,??是不见的好。
于老爷子这么些年也是吃素的,??这点小事交给,相信能处理好的。
黎湘和燕粟在外头锦食堂的马车上等了差不多两刻钟的时间,楼上的众位老板才陆陆续续的走了出来。
回到锦食堂后,??于老爷准备办个庆祝的宴席,??黎湘当然不能留了。因着她的腿伤家里已经好几日光卖面食,??今日出来参加试菜大会又耽搁了半日,??吃宴席哪有给自家赚钱重要。
于是她和于老爷子了招呼便直接回了自家铺子。刚进门就听到表姐很是义愤填膺的在说隔壁白家兄弟没良心。
“怎么了这是,隔壁怎么了?”
一听黎湘的声音,关翠儿顿时有了主心骨,??拉着她就开始抱怨起来。
“隔壁的白老二半个时辰前来了一趟,说是以后就订咱们家的卤味了。我爹出去听了下,原来是北街那边儿也开了家卤味店,听说卖的比咱家便宜很多。”
“北街?新开了一家?谁家开的?”
关翠儿摇摇头。
“老板姓宋,认识。表妹你来看看,??这就是那家卤味店卖的卤肉。”
她指了指桌上,??黎湘这才发现桌子上放着一盘肉。
只是这肉……
黄白的,??一点儿都不像卤肉。闻着的确是有股八角桂皮的气味儿。卤味方子嘛,??她肯定捂住一辈子。去『药』铺买那么多『药』材有心人照着一抓,回去配一配便很有可能配出一个来。
其中最主要的八角桂皮,??只要加了进去,煮出来就会带着卤味的香气。但只是八角桂皮是不够的。
这家宋老板应该只是『乱』配出了一个和自家相似的方子便开张出来抢生意,肉卤的香气有点冲,没有自家卤味那种细腻的香,??吃一口还有些腻。
们就算查到了自家抓的『药』材,却不知卤这一锅卤味要放多多的酱油,炒糖『色』。没有这些,卤出来的食物便会黄白,瞧着便没了食欲。
“没事儿,别气了。就这水平,成气候的。白家来的是老二,这事儿怎么说还是得看白老大的意思。咱家的卤味还是继续卖吧,买的人少就留着自己吃。”
黎湘对卤味的意不是很担心,也许一开始大家会图便宜都去那宋家买,但就这味道,绝对是留住客的。
白家若真是不续订自家的卤味,那也没关系,一日单靠零售所得就不会亏本。所以宋家那边儿也没必要太过在意。
“表姐,去把咱家小炒的牌子都挂上去,今日你们都歇歇,我来做。”
黎湘系上围裙,干劲儿十足。小铺子里温馨又和睦,隔壁白家兄弟却是差点儿打起来。
“你脑子是被那姓宋的灌了么『迷』魂汤?就那也叫卤肉?你没长舌头尝出味道吗?”
白老大压低了声音,手指直往白老二的头上戳。白老二理亏,但一想到为家里省下了少钱,顿时又理直气壮起来。
“大哥,宋娘子那儿的卤味一斤才十个铜贝,你看看黎家,一斤十八,这贵了多少?太黑心了。”
“你懂个屁!”
白老大火冒三丈,可眼下弟弟已经和那宋家订了卤味,花钱去订黎家的就实在是太浪费了。想了想还是只能忍了下来。
“钱已经给了,现在也退回来了。别的我也说了,明日卤味拉到店里要是不好卖,你自己去和爹做交代。”
“宋娘子做的很好吃的!和黎家味道差不多!”
白老二绝承认自己是被美『色』所『迷』,坚信宋家的卤味拿到自己酒铺后一定可以互惠互利。第二天一早便乐呵呵的去了宋家,拉走了那两百斤的卤味,顺便定下了明日的两百斤。
明明走之前白老大叮嘱了又叮嘱要先看看今日买卖的情况再做决定,结果那宋家娘子一声白二哥立刻哄的白老二晕头转向付了定钱。
那两百斤卤味一拉到酒铺,铺子里的伙计便有些疑『惑』的问道:“怎么今日的卤味颜『色』这般奇怪?”
白老二哪有那闲工夫回答,卤味送到了,的任务也就完成了。瞧着卤味都搬进店里了便跟车回了酒铺。
很快便有来买酒的客人顺带要买卤味。
“嗯?你家卤味今日怎么变『色』了”
这个问题,伙计也知该回答,只好强撑着笑意和客人保证味道是一样的。闻着确实是股卤肉的味儿,有几个客人犹豫了下是买了。其中一位比较较真儿,买下来后当场便捏了两片猪耳朵丢进嘴里。
“呸呸呸!么东西?!一股子『骚』味儿!”
这一吐,旁边的人哪里敢买。就是买了的,也忍住当场吃了几块。
“呕!!天呐!这大肠都没洗干净。呕!!”
几块大肠被扔到了地上,大家看得清清楚楚。果真看到大肠肉里藏着某些明的黑褐『色』物体。
“天呐!太恶心了!”
原本还在挑着卤味的人纷纷丢下了手里的木筷,买过了的也围在摊子前要求退货。吃到大肠的那位尤为暴躁,光要求退货,要白氏给赔钱。
这么大的动静儿闹腾着,白家兄弟的爹的自然是坐住了。出来,自家店门口都能唱大戏了。
弄明白事情的来龙去脉后,忍了又忍才把心中那股怒火给压了下去,赔着笑脸将门口围着喊着要退货的人都给发走了,要赔钱的也痛痛快快的赔了钱。等店门口围着的人差多都离开后,立刻让伙计将门口的那些卤肉都撤了下去,阴沉着脸去了儿子的酒铺。
白老大在看到自家老爹那黑着的一张脸时差多就明白他所谓来了。心里叹了一声,老二估计又要挨一顿打。
“老大,今日的卤肉怎么回事?”
白老二心头咯噔一下,下意识的去瞧大哥。却见理都不理自己,背后莫名有些凉飕飕的。
“爹,那卤肉是老二自作主张去黎家退了买的宋家的。说味道差不多,价钱却便宜很多,所以就……怎么了爹,是客人不买账?”
“买账?差点儿没把我铺子掀了!那叫卤肉吗?大肠里夹着屎,你两吃得下去?赶紧拿走去给我退了!”
白老爹吼完一通又留个警告的眼神儿,气冲冲又走了。白老二一想到晚上回去要面临着么就头皮发麻,转头去求助大哥。
“别看我啊,我跟你说的时候你听,现在出事了找我没用。我劝你现在去把那肉赶紧拉到宋家去退了,顺便把明日的定钱要回来。那可不是笔小数目,要是让爹知道了,小心你的皮。”
“大哥……这钱都给出去了,拿有去要回来的道理……”
白老大都被弟弟这话给气笑了。
“你别跟我说啊,回去跟爹说去,你看听不听你的。那宋家的卤味现在就是卖出去,你死鸭子嘴硬都没有用。当然了,你要是实在拉下那个脸,我可以去帮你退。”
“别别别,我自己去。”
白老二对大哥那是十分了解,让大哥去退货他指定会说什么难听的话来。宋小娘子辛辛苦苦做出那么多卤味已经很累了,去退货她得哭吧。
左右自己有些私房钱,这次就补上去。至于那些肉嘛,拉到集市上便宜点也是能卖掉的。
这样一个‘好’主意想出来后,白老二立刻便出了门。白老大懒得『操』心弟弟,左右家里有爹会收拾他。现在比较担心的是黎家那边儿。
丢了自家这么大的单子,她家里却是风平浪静一点儿也没有来和自家谈判的意思。这要找个么借口上门才好呢……
白老大在铺子里发着愁,白老二也朝着宋家去了。虽然今日的货可以退,定钱也可以要,但卤味是不能再继续买了。首先爹那儿就去,者若是每日都来定上两百斤,的钱包也没那么鼓,毕竟家里没分家,大钱都在爹娘手里。
“么?!白二哥你是说,买我家的卤味了?!”
宋娘子顿时委屈了,可怜巴巴的望着白老二。
“白二哥,可是我家的卤味有妥?”
“这个……宋娘子,我说实话啊。虽然我很喜欢你卤的肉,但我爹铺子里的那些客人太喜欢。听说有在大肠里吃出屎来的。我爹生气的很,许再卖了。你放心,我是来找你退货退钱的,只是之后恐怕没法继续买了。”
宋娘子的脸变了变,实在是挤不出笑来,只能好声好气的将人送出铺子。人家都不退钱也退货,她还能说么。
只是……
“宋小牛!我让你好好洗下水的呢?!怎么里头还有屎?”
“姐……那下水又臭又腥,我已经洗了好多遍很干净了。但是两百斤太多了,总有些地方遗漏嘛。”
“好嘛!你这一漏,咱家的大客户就这么没了!我好不容易才把白家酒铺的单子揽过来的,现在都让你给搅和了!”
宋小娘气得眼都红了,宋小牛这才正经了几分。
“姐,你没听见嘛,人家酒铺的客人就不爱吃咱家这卤味。是哪儿的味儿不对。之前在『药』铺的时候儿,我明明记得那黎家小娘子就是抓的那些『药』材,怎么自己配起来,总觉得哪儿不对劲儿。”
姐弟两一商量,决定晚上『摸』黑偷偷去黎家铺子里找找,看看有没有配好的卤料。结果两人刚开始撬门就被人从身后伸手捂着嘴给拖走了。
柴镖头朝着一旁的伍乘风笑了笑。
“怎么样,师父接的这单活儿,错吧。”