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当高建新看完玉梅小龙虾的资料之后,就直接把他往桌上一摔大骂道:“你们是猪啊,一个才发展了三个月,只有在本地一些小媒体上做宣传的小店,就能够做到这样的高度,你们是不是都活到狗上去了?”
“三个月时间,满打满算,他们投入成本也不会超过50万吧,甚至连30万都不到就能够做到这样的营业额。陈伯宽啊?陈伯宽,咱们店的实力应该不差吧,这两三年投入所有折算起来也有近千万了吧啊。一个新开的3月的新店就把你给玩成这样,你真的是丢人现眼啊。”
看到高建新发飙了,陈伯宽连忙擦了一下额头上冒出了冷汗,解释道:“高总,这家小龙虾的口感确实不错,比纯属虾想推出的菜品的口感还更加的好。而且只要做一点推广,很快就能把营业额给做了起来。另外他们的地理位置也非常不错,就在台湾街那边。”
“好!你一直说口味不错,口味不错是吧?那现在咱们几个一起去尝尝,先去纯属虾想,再去玉梅小龙虾馆,我倒要看看他们究竟能强到哪里去。如果我发现跟资料上有出入的话,你就等着被公司辞退了。备车,现在就去。”高建新发飙之后,立刻走出了会议室。
……
不一会儿,一行人就来到了纯属虾想的店门口,几个人直接进了店里。
这时候服务员看到有客人进来,热情的迎了上去招呼道:“先生里面请,请问几位。”
“4位。”高建新阴沉着一张脸回到。
“好的,4位先生,里面请。”随后就安排好4个人的位置,让他们坐了下来。
这才刚过11点,还没真正到饭点的时间,但是这里2/3的桌子已经被坐满了,看到如此好的生意,高建新眉头不由得皱了起来。
是服务员拿个菜单走了过来,问道:“先生,请问你们需要吃点什么?”
“你们这边招牌菜是什么?”高建新直接开个问道,“最拿手的是什么?最有特色的是什么?”
服务员笑着说道:“我们店里最拿手的也是最有特色的就是小龙虾啦。你看这几样麻辣,蒜蓉,五香的都是我们店最有特色的,如果先生没有不想吃的口感,那就可以自己挑着点。”
高建新看了一下菜单,问道:“每一份都是10只起售吗?”
“是的。”
“好的,那就每样给我来10只。”高建新也不看其他菜单了,直接开口说道。
“先生,你就不再点些别的吗?”服务员好奇的看着高建新问道,“除了小龙虾,我们店里的扇贝,花蛤都很不错,还有各种饮料和酒水。”
“就点这些,其他都不用了。”
看着高清新那张阴沉的脸,服务员也没有再多说话了。
现在的顾客也很奇葩,什么样都有,自己都弄不清楚啥情况,如果再多嘴一句的话,万一惹上大麻烦,那可就得不偿失了,随即点了点头立刻离开了。
不一会儿三种口味的小龙虾就被端了上来。
“高总,你品尝一下。”陈伯宽开口说道。
高建新也没有客气,带上一次性手套,熟练的拨了一只麻辣小龙虾放进了嘴巴里。
他闭上眼睛品尝了一会儿之后,拿过杯子漱了漱口,拿起另一种口味的小龙虾尝了起来。
当三种小龙虾全部长完之后,他盯着陈伯宽等人问道:“你们不饿吗?饿了就赶紧吃。”
“不饿!不饿。”陈伯宽等人听了连忙摆手拒绝道,现在这样的情况,即便是饿的前胸贴后背也不敢去吃。
“不饿那就走吧。”高建新放下筷子就走出了饭店。
车上,陈伯宽小心的问道:“高总,你感觉刚才那家店的小龙虾味道怎么样?”
高建新对小龙虾深有研究,而且做到了这个职位也讲究实事求是,他稍微考虑了一下说道:“他们使用的小龙虾肉质没有我们的好,这一点是不会骗人的,他们的厨师对火候的掌控也没有我们的专业,但是小龙虾的口味确实要比咱们的好。”
“只不过这种好并没有达到一个高不可攀的态度,如果是因为这家店影响了咱们的生意,那说明你这边的宣传还没做到位,以后继续努力,不要让公司失望。”
“是是,我今天就开始想办法,一定把营业额提高上去。”陈伯宽听了,心里不由得大大的松了一口气,连忙保证到。
高建新虽然是在责怪自己的营运方式不对,但是也变相的承认了对方的小龙虾的口感确实不错,这就已经相信了自己的话。
没一会好几人就出现在玉梅小龙虾馆前面。
高建新看了一下招牌,好奇的问道:“这个广告牌设计的还非常细腻,名字也很不错,但是却跟小龙虾一点都搭不到边。”
看到高建新等人进来,服务员立刻迎了上去招呼到:“先生,请问你们几位?”
“4位。”
“实在不好意思,4位的桌子刚刚被坐满,先生需要排队拿个号,不过很快有一桌就快吃完了。”服务员一脸歉意的说道。
高建新听了有些蒙圈了,虽然现在正是饭点,但是这家店的生意似乎也太好了。
“那就等一下吧。”此时高建新也不着急,就在一旁的等候区,耐心的等待着,眼睛也在不断的打量着周围的环境。
他越看心里越感慨,这家店的风格确实不错,甚至餐具都让人觉得非常喜欢,看着竞争对手有如此的布局,高建新心里有一些自卑的起来。
这名服务员果然没有骗他,5分钟后就安排他们上桌了。
“几位你们要吃点什么?”见高建新等人入座,服务员立刻将菜单拿了过来。
“请问你这里的招牌菜是什么?”高建新依然开口问道。
“先生,你是第一次来我们店里吃饭吧。我们店菜品比较少,但是所有的原材料都是精挑细选的,所以每一样都是主打菜,您看你喜欢吃什么呀?”服务员笑的解释道。
噗!听到这里高建新差点要吐血了。
每一道菜都是主打菜,这话你也敢说得出口,就不怕风大闪了自己的舌头啊。
但是一想自己如果冲着服务员发火的话,就降低了身份,他也只能打开菜单,看着上面的菜品,准备点菜。