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现在由县里牵头组织起来，形势立即便不一样了。
现在县里没有资金，但县衙空房子却很多，重九干脆将一些空房子租给蔡狼，作为潮州人木雕的厂房。
蔡狼被重九任命为县木雕厂的厂长兼木雕行会的会长。
那个时候，别的县还没有这样的组织，虽然手工业制造业有了资本经济的萌芽，但却是自发行为，缺乏政府的组织。
重九这一组织起来，立即形成了一股强大的力量，别人根本无法与之竞争，在当地也没有竞争的。
于是，重九建设的第一个产业第一批货便赚到了五十倍的利润。
第二个产业便是小可的剪纸和钟无霜的香囊，小可和钟无霜两个人自然不行，但他们可以收徒弟。
重九很灵活，如果哪个妇女想学，可以让钟无霜和小可上门去教，先学的简单的，再学难的，这两种东西不用出门就可以做。
而且香囊这个本地不少人也都会，也都做的不错，剪纸有些人也会简单的。
这些东西由妇女们在家里做好了后，然后由县里统一收购，县里收购上来，然后便同木雕一起搭配着卖到全国去。
这样当地在农闲时候没事干的妇女们也都有了赚钱的生计，她们坐在家里便能像男人一样赚钱了，这极大的激励了妇女们的积极性。
大姑娘、小媳妇们纷纷嚷着学手艺，一传十，十传百，百传千，千传万……很快大部分的年轻妇女都学会了。
而且重九还出台了奖励措施，哪一个妇女当老师教会一个徒弟，便白送她六个月的手工原料。
第三个产业却是无意中开发出来的，便是火头僧的撒尿牛肉丸。
这撒尿牛丸在星爷电影《食神》中可是大名鼎鼎，火头僧一做出来，重九就兴奋的红了眼，立即往嘴里扔了一个，那滋味……就别提了。
也不知这火头僧是怎么做的，真能够像电影子演的一样用这牛丸来打乒乓球。
立即大力推广！
这样好的东西重九还没忘了往南家送去了几份，南家人一尝之下立即大加赞赏。
收，有多少收多少！
火头僧本来每天除了做饭也没别的事，这时候却忘了起来，随着县衙里队伍越来越壮大，他一个人便忙不过来了。
于是，重九又给他召了十几个徒弟，帮助他收拾伙食。
衣食住行，在那个年代没有手机没有电脑没有电视，就数吃的东西流行的最快，撒尿牛丸很快风靡了整个东莞县，接着以东莞县为中心向四周扩散。
当然，要说最正宗还数东莞县衙火头僧做的最正宗，只不过现在他老人家已经很少亲自动手了。
能吃上他老人家亲手做的一碗牛丸，那绝对是一种福分。
为了这个，连广州府知府大人都专程腆着肚子来了，一进来就叫：“我听说这东莞县衙里出了种神仙美食叫作撒尿牛丸？”